Рецепт Отбивная из кур гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Отбивная из кур гр
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 800 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 170 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 250 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из кур гр".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.6% | 1402 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 54.68 мг | 500 мг | 10.9% | 8.5% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 22% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.473 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.8% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 4.889 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.7% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4225 мг | 20 мг | 32.1% | 25.1% | 311 г |
| Ниацин | 7.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.42 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.2% | 698 г |
| Кальций, Ca | 118.5 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.3% | 844 г |
| Кремний, Si | 1.733 мг | 30 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Магний, Mg | 55.48 мг | 400 мг | 13.9% | 10.9% | 721 г |
| Натрий, Na | 135.44 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Сера, S | 158.02 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 18.5% | 424 г |
| Хлор, Cl | 211.72 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.2% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1708 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.8% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 9.971 мкг | 10 мкг | 99.7% | 78.1% | 100 г |
| Литий, Li | 4.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Медь, Cu | 208.95 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 16.4% | 479 г |
| Молибден, Mo | 8.059 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9% | 869 г |
| Никель, Ni | 1.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.503 мкг | 55 мкг | 33.6% | 26.3% | 297 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5195 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 27.7% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.2693 мг | 12 мг | 10.6% | 8.3% | 945 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.934 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из кур гр составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТБИВНАЯ ИЗ КУР ГР
Отбивная из кур гр богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,5 %, витамином B5 - 28,1 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 14,3 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 99,7 %, медью - 20,9 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 33,6 %, хромом - 35,4 %
Чем полезен Отбивная из кур гр
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рассольник
- Пп пицца
- Запеченная рыба с баклажанами
- Шуба
- Томатный суп
- Свитлогорье сырок с твёрдым сыром
- Суп рассольник
- egg protein пломбир
- МакКофе амаретто
- Окрошка
- Блинчики Цезарь Вкусвилл
- Салат обычный с кунжутом
- Треска с овощами
- запеканка
- Лепешка с сыром
- Пирожки с консервы
- Картошка фри бататовая Bataatti-ranskalaiset, 500g pakk
- хлопья овсяные с яблоком nesquik
- Окрошка
- Котлеты из говядины
- Томатная паста «Тихвинский уездъ»
- Запеканка творожная с изюмом
- Фишболы с кабачком
- Деревенское к кофе
- Котлеты из птицы с кабачком
- Сухарики из баранок с прованскими травами
- Печенье и солёная карамель
- Омлет
- Корюшка, жареная в муке
- микрозелень, горох
- ПП бургер
- Кекс Лана котедж какао
- Кускус с овощами
- Кабачковые биточки с индейкой
- Наггетсы
- Протеин шоколадный
- Макароны Макфа Гречневые
- Яйцо фаршированное
- Тунец Морская Держава кусковой
- Мажитель со вкусом клубники
- Кетохлеб (льняной)
- Куриный шашлык
- паштет печеночный вареный
- Винегрет
- Салат с треской
- Хлеб с сыром (спред)
- Салат осений
- Рулетики из куриного фарша с грибами
- Мюсли протеин шокол Шпар
- Фасолевый с крабовыми палочками
- Пастила
- Кето плов
- Пирог из лаваша
- Сардельки
- Кета в молочном соусе
- Протеиновые чипсы primebar
- Пирог заливной ц/з с капустой
- Голубцы
- Брускета
- 2022-05-23 Суп с чеч.
- Пирожки с консервами
- Пирожки с консервами
- Суп пшенный большая
- Сок Супер джус
- Бедро куриное
- Вит С
- Желудки
- Суп столовый с куриными бёдрами
- (_ 23:00 _)
- Суп с шампиньонами и пшеном
- Протеиновый батончик
- Рулет куриный
- Рис со спаржей и морковью
- Горбуша консервы
- Паштет печеночный
- Кимчи белокачанный
- Рисовые хлопья
- Пицца традиционная
- Пряник лакомка
- Пицца Грибная
- Гнезда с овощами и мясом
- Кето майонез
- Гречневые хлопья
- Плюшка
- Жареные шампиньоны
- Печень минтая по-мурмански
- Чечевица желтая
- Панкейки на кефире с бананом
- Творожно-сырная запеканка
- молоко 2,5% (селянське)и Радимо
- Суп
- Курица в сметане с картофелем Мой
- Беляши
- Салат с капустой и яйцом
- L-лизин
- Кексы творожные
- Тунец
- Пельмени Халяль Мираторг
- Салат с печенью трески Мой
- ЯММИ пустила
Метки: Как приготовить Отбивная из кур гр, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивная из кур гр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
