Рецепт Булочки из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из псилиума

Псилиум [Polezzno] 30 г
Яйцо куриное 150 г
Вода 30 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Уксус яблочный 5 г
Майонез домашний 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.7% 950 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 16.2% 275 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.3% 3313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 7.6% 583 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.5% 687 г
Витамин В4, холин 149.29 мг 500 мг 29.9% 13.3% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 6.9% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.169 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9595 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 4.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 5.8% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.008 мг 15 мг 13.4% 6% 747 г
Витамин Н, биотин 12.006 мкг 50 мкг 24% 10.7% 416 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.1499 мг 20 мг 10.7% 4.8% 930 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.09 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2904 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2916 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5148 г
Натрий, Na 83.74 мг 1300 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Сера, S 104.9 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 953 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 6.4% 693 г
Хлор, Cl 92.96 мг 2300 мг 4% 1.8% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 3.9% 1140 г
Йод, I 11.91 мкг 150 мкг 7.9% 3.5% 1259 г
Кобальт, Co 5.969 мкг 10 мкг 59.7% 26.5% 168 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Медь, Cu 49.92 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 2003 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1833 г
Никель, Ni 0.048 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 18.288 мкг 55 мкг 33.3% 14.8% 301 г
Фтор, F 44.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9085 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.6634 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.042 г min 16.8 г 71.7% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Булочки из псилиума составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ ПСИЛИУМА

Булочки из псилиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 29,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 13,4 %, витамином H - 24 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 59,7 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Булочки из псилиума

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки из псилиума, калорийность 225,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из псилиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты