Рецепт Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский)

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Базилик, свежий 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.3% 1191 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.1% 1429 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.2% 2592 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 21.6% 734 г
альфа Каротин 0.818 мкг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 26.2% 607 г
бета Криптоксантин 5.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3103 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 2.2% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 14% 1143 г
Витамин В9, фолаты 15.227 мкг 400 мкг 3.8% 6% 2627 г
Витамин C, аскорбиновая 79.43 мг 90 мг 88.3% 140.2% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.432 мг 15 мг 16.2% 25.7% 617 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10482 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 53.7% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.7001 мг 20 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.73 мг 2500 мг 8.9% 14.1% 1127 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3748 г
Кремний, Si 30.455 мг 30 мг 101.5% 161.1% 99 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 6% 2667 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18440 г
Сера, S 16.06 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6227 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 5.7% 2797 г
Хлор, Cl 31.36 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.8 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 6.3% 2479 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 47% 338 г
Литий, Li 26.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 14.6% 1090 г
Медь, Cu 101.36 мкг 1000 мкг 10.1% 16% 987 г
Молибден, Mo 5.227 мкг 70 мкг 7.5% 11.9% 1339 г
Никель, Ni 7.502 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19856 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32600 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 15.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.315 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3810 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 94.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.114 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 9.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.964 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский) составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАСЛОМ (КАПУСТА, ПОМИДОР, ОГУРЕЦ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ)

Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 88,3 %, витамином E - 16,2 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 101,5 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский), калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с маслом (капуста, помидор, огурец, перец болгарский), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги