Рецепт мусс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мусс шоколадный

Шоколад горький 50 г
Сахар-песок 30 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 60 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мусс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.8% 2000 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14.5% 251 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.4% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 6.4% 568 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.8% 1304 г
Витамин В4, холин 37.6 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.554 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15662 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1552 г
Витамин РР, НЭ 1.0783 мг 20 мг 5.4% 2% 1855 г
Макроэлементы
Калий, K 131.91 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Кальций, Ca 77.8 мг 1000 мг 7.8% 2.8% 1285 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 2% 1806 г
Натрий, Na 41.59 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3126 г
Сера, S 36.59 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2733 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 4% 900 г
Хлор, Cl 42.26 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 2% 1773 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3178 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 4.5% 808 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 13.78 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7257 г
Молибден, Mo 2.065 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3390 г
Селен, Se 3.767 мкг 55 мкг 6.8% 2.5% 1460 г
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35810 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.2124 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5650 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мусс шоколадный составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ШОКОЛАДНЫЙ

мусс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен мусс шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мусс шоколадный, калорийность 274,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мусс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы