Рецепт Овощи запечённые в глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые в глазури

Кабачок (Запекание) 758 г
Баклажан (Запекание) 297 г
Перец сладкий красный (Запекание) 440 г
Морковь (Запекание) 274 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Мед пчелиный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые в глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.1% 2435 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.5% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.8% 1111 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.5% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.5 мкг 900 мкг 39.1% 77.4% 256 г
бета Каротин 2.096 мг 5 мг 41.9% 83% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 10.9% 1818 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 15.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.501 мкг 400 мкг 2.4% 4.8% 4210 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 30.53 мг 90 мг 33.9% 67.1% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 14.7% 1350 г
Витамин Н, биотин 2.127 мкг 50 мкг 4.3% 8.5% 2351 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 10.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.4516 мг 20 мг 7.3% 14.5% 1378 г
Ниацин 1.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.15 мг 2500 мг 11.6% 23% 862 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 6010 г
Кремний, Si 22.765 мг 30 мг 75.9% 150.3% 132 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 6.3% 3089 г
Натрий, Na 161.06 мг 1300 мг 12.4% 24.6% 807 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8130 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 10.5% 1896 г
Хлор, Cl 183.91 мг 2300 мг 8% 15.8% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.3 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 15.44 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 6.5% 3077 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 5.1% 3817 г
Кобальт, Co 4.647 мкг 10 мкг 46.5% 92.1% 215 г
Литий, Li 33.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 17.6% 1125 г
Медь, Cu 154.94 мкг 1000 мкг 15.5% 30.7% 645 г
Молибден, Mo 8.029 мкг 70 мкг 11.5% 22.8% 872 г
Никель, Ni 5.366 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 3.48 мкг 55 мкг 6.3% 12.5% 1580 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Титан, Ti 6.8 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20202 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 18.6% 1068 г
Цинк, Zn 0.3531 мг 12 мг 2.9% 5.7% 3398 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 54.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.353 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые в глазури составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ГЛАЗУРИ

Овощи запечённые в глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 41,9 %, витамином C - 33,9 %, калием - 11,6 %, кремнием - 75,9 %, кобальтом - 46,5 %, медью - 15,5 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Овощи запечённые в глазури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые в глазури, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые в глазури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы