Рецепт Гуакамоле соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакамоле соус

Авокадо	83 г
Чеснок, порошок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.7 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	992 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.2%	2714 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	14.6%	403 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.4%	4132 г
Углеводы (общие)	12.2 г	~
Пищевые волокна	6.8 г	20 г	34%	20%	294 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	1.8%	3275 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.6 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	13636 г
альфа Каротин	22.636 мкг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8475 г
бета Криптоксантин	26.409 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	255.602 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	4.3%	1374 г
Витамин В4, холин	17.23 мг	500 мг	3.4%	2%	2902 г
Витамин В5, пантотеновая	1.352 мг	5 мг	27%	15.9%	370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.336 мг	2 мг	16.8%	9.9%	595 г
Витамин В9, фолаты	79.068 мкг	400 мкг	19.8%	11.7%	506 г
Витамин C, аскорбиновая	9.5 мг	90 мг	10.6%	6.2%	947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.99 мг	15 мг	13.3%	7.8%	754 г
бета Токоферол	0.047 мг	~
гамма Токоферол	0.311 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	9.7%	606 г
Витамин РР, НЭ	1.6844 мг	20 мг	8.4%	4.9%	1187 г
Бетаин	1.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	525.23 мг	2500 мг	21%	12.4%	476 г
Кальций, Ca	15.81 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6325 г
Магний, Mg	31.73 мг	400 мг	7.9%	4.7%	1261 г
Натрий, Na	10.01 мг	1300 мг	0.8%	0.5%	12987 г
Сера, S	28.27 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3537 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	5.4%	1102 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.84 мг	18 мг	4.7%	2.8%	2143 г
Марганец, Mn	0.1897 мг	2 мг	9.5%	5.6%	1054 г
Медь, Cu	209.49 мкг	1000 мкг	20.9%	12.3%	477 г
Селен, Se	1.735 мкг	55 мкг	3.2%	1.9%	3170 г
Фтор, F	6.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60606 г
Цинк, Zn	0.7735 мг	12 мг	6.4%	3.8%	1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.33 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.479 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	20%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.455 мг	~
Кампестерол	4.716 мг	~
Стигмастерол	1.886 мг	~
бета Ситостерол	71.682 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.963 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.249 г	min 16.8 г	55.1%	32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.658 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.557 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.723 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.587 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.105 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Гуакамоле соус составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.7 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	6.8 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКАМОЛЕ СОУС

Гуакамоле соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 27 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B9 - 19,8 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 16,5 %, калием - 21 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Гуакамоле соус

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуакамоле соус, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакамоле соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе