Войти

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин

Зелёная стручковая фасоль замороженная 50 г
Капуста белокочанная (На пару) 50 г
Морковь (На пару) 50 г
Минтай (Варка) 100 г
Лук репчатый (На пару) 30 г
Сыр Адыгейский 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 17% 1152 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.1% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.7% 1667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 5.9% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.4 мкг 900 мкг 42% 82.2% 238 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.234 мг 5 мг 44.7% 87.5% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В4, холин 26.11 мг 500 мг 5.2% 10.2% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 35.8% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 21.5% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 1.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24155 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 26.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.5996 мг 20 мг 8% 15.7% 1250 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.31 мг 2500 мг 8.2% 16% 1224 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3239 г
Кремний, Si 14.7 мг 30 мг 49% 95.9% 204 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 12.1% 1603 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 2.9% 6619 г
Сера, S 72.72 мг 1000 мг 7.3% 14.3% 1375 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 20.9% 931 г
Хлор, Cl 54.46 мг 2300 мг 2.4% 4.7% 4223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 6.3% 3098 г
Йод, I 30.21 мкг 150 мкг 20.1% 39.3% 497 г
Кобальт, Co 5.287 мкг 10 мкг 52.9% 103.5% 189 г
Литий, Li 1.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 11.7% 1672 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 14.9% 1308 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 17% 1145 г
Никель, Ni 5.279 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 4.865 мкг 55 мкг 8.8% 17.2% 1131 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 129.25 мкг 4000 мкг 3.2% 6.3% 3095 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 41.7% 470 г
Цинк, Zn 0.5709 мг 12 мг 4.8% 9.4% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН

Ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином C - 11 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 49 %, йодом - 20,1 %, кобальтом - 52,9 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Ужин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 58
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
2 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%