Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 240 г
Пищевая сода 4 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.6% 1226 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 7.5% 740 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3383 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.717 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3414 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.9% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 3.5% 1581 г
Витамин Н, биотин 3.273 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1528 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7389 мг 20 мг 8.7% 4.9% 1150 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.87 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1526 г
Кальций, Ca 100.84 мг 1000 мг 10.1% 5.6% 992 г
Кремний, Si 1.475 мг 30 мг 4.9% 2.7% 2034 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2424 г
Натрий, Na 279.27 мг 1300 мг 21.5% 12% 465 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 7.3% 772 г
Хлор, Cl 193.36 мг 2300 мг 8.4% 4.7% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.18 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 1.7% 3390 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3632 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 7.2% 778 г
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 6% 929 г
Медь, Cu 47.87 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2089 г
Молибден, Mo 8.77 мкг 70 мкг 12.5% 7% 798 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 12.28 мкг ~
Селен, Se 3.238 мкг 55 мкг 5.9% 3.3% 1699 г
Стронций, Sr 13.55 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 24.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16625 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 2.8% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, кобальтом - 12,9 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Блинчики

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы