Рецепт Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой

Индейка, грудка, только мясо	301 г
Горчица столовая	61 г
Мед пчелиный	54 г
Соевый соус	25 г
Брокколи (Варка со сливом)	298 г
Морковь (Варка со сливом)	68 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	150 г
Помидор (томат), грунтовый	290 г
Оливковое масло	31 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	150 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли	20 г
Лимонный сок, необработанный	25 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	8.4%	1070 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.4%	1077 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	3.4%	2671 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.3%	1250 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3%	3003 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.1 мкг	900 мкг	13.9%	12.6%	719 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	6.856 мкг	~
бета Каротин	0.773 мг	5 мг	15.5%	14.1%	647 г
бета Криптоксантин	12.618 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	355.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	4.2%	2169 г
Витамин В4, холин	22.83 мг	500 мг	4.6%	4.2%	2190 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	8.4%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	11.7%	778 г
Витамин В9, фолаты	17.042 мкг	400 мкг	4.3%	3.9%	2347 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	3.9%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	10.33 мг	90 мг	11.5%	10.4%	871 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.389 мг	15 мг	9.3%	8.4%	1080 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.468 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10684 г
Витамин К, филлохинон	23.6 мкг	120 мкг	19.7%	17.9%	508 г
Витамин РР, НЭ	2.7226 мг	20 мг	13.6%	12.4%	735 г
Ниацин	0.16 мг	~
Бетаин	1.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.72 мг	2500 мг	9.3%	8.4%	1079 г
Кальций, Ca	30.53 мг	1000 мг	3.1%	2.8%	3275 г
Кремний, Si	11.752 мг	30 мг	39.2%	35.6%	255 г
Магний, Mg	27.94 мг	400 мг	7%	6.4%	1432 г
Натрий, Na	461.14 мг	1300 мг	35.5%	32.2%	282 г
Сера, S	65.72 мг	1000 мг	6.6%	6%	1522 г
Фосфор, P	99.1 мг	800 мг	12.4%	11.3%	807 г
Хлор, Cl	96.65 мг	2300 мг	4.2%	3.8%	2380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.2 мкг	~
Бор, B	54.4 мкг	~
Ванадий, V	4.82 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	6.2%	1467 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	5769 г
Кобальт, Co	1.427 мкг	10 мкг	14.3%	13%	701 г
Литий, Li	6.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.1485 мг	2 мг	7.4%	6.7%	1347 г
Медь, Cu	109.4 мкг	1000 мкг	10.9%	9.9%	914 г
Молибден, Mo	2.696 мкг	70 мкг	3.9%	3.5%	2596 г
Никель, Ni	5.931 мкг	~
Рубидий, Rb	32 мкг	~
Селен, Se	6.543 мкг	55 мкг	11.9%	10.8%	841 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	12.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32051 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	2.6%	3448 г
Цинк, Zn	0.5588 мг	12 мг	4.7%	4.3%	2147 г
Цирконий, Zr	3.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.485 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.335 г	~
Аспарагиновая кислота	0.553 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	1.037 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.126 мг	~
бета Ситостерол	2.12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.635 г	min 16.8 г	9.7%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.585 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.047 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.848 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.796 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРОККОЛИ, ИНДЕЙКОЙ, КУКУРУЗОЙ, ПОМИДОРАМИ И МОРКОВКОЙ

Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 19,7 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 39,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брокколи, индейкой, кукурузой, помидорами и морковкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе