Рецепт Борщ (чистка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (чистка)

Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 500 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 150 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Свекла (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (чистка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.4% 1382 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.5% 2240 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 23.7% 606 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2745 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 15.8% 911 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.643 мкг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 27.9% 514 г
Лютеин + Зеаксантин 322.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.3% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 35.159 мкг 400 мкг 8.8% 12.7% 1138 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 13.7% 1051 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.9% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 131.7 мкг 120 мкг 109.8% 158% 91 г
Витамин РР, НЭ 0.2155 мг 20 мг 1.1% 1.6% 9281 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.39 мг 2500 мг 12.1% 17.4% 829 г
Кальций, Ca 50.77 мг 1000 мг 5.1% 7.3% 1970 г
Кремний, Si 1.281 мг 30 мг 4.3% 6.2% 2342 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 11.9% 1205 г
Натрий, Na 156.65 мг 1300 мг 12.1% 17.4% 830 г
Сера, S 29.69 мг 1000 мг 3% 4.3% 3368 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 9.5% 1524 г
Хлор, Cl 92.08 мг 2300 мг 4% 5.8% 2498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 10.4% 1392 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 7.3% 1949 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 15.7% 918 г
Медь, Cu 85.38 мкг 1000 мкг 8.5% 12.2% 1171 г
Молибден, Mo 0.339 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20649 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10700 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63796 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.4126 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ (чистка) составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (ЧИСТКА)

Борщ (чистка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином K - 109,8 %, калием - 12,1 %

Чем полезен Борщ (чистка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ (чистка), калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (чистка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты