Рецепт Салат свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла

Свекла отварная по 1-76 358 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 25 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Кунжутное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.8% 3500 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 7.3% 2281 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 24.8% 667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.9% 2745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
альфа Каротин 0.092 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
бета Криптоксантин 2.742 мкг ~
Ликопин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 2% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 73.765 мкг 400 мкг 18.4% 30.4% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 16.5% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6303 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4769 мг 20 мг 2.4% 4% 4194 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.46 мг 2500 мг 13.2% 21.8% 759 г
Кальций, Ca 45.13 мг 1000 мг 4.5% 7.4% 2216 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 10.6% 1569 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 5.9% 2800 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6090 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 10.1% 1653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 15% 1104 г
Марганец, Mn 0.3964 мг 2 мг 19.8% 32.7% 505 г
Медь, Cu 78.91 мкг 1000 мкг 7.9% 13% 1267 г
Селен, Se 0.683 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8053 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 4.6% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.704 мг ~
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА

Салат свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,4 %, калием - 13,2 %, марганцем - 19,8 %

Чем полезен Салат свекла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги