Рецепт Капустный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный суп

Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 354 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.7 ккал 1684 ккал 0.7% 6% 14393 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 6% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.7% 56000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 8.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 25.6% 3333 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 35.9% 2368 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 122.2% 699 г
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 140.2% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 8.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 9.4% 9474 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 5.1% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 6% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 17.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.415 мкг 400 мкг 0.9% 7.7% 11713 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 44.4% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 2.6% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 102041 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 96.6% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.2994 мг 20 мг 1.5% 12.8% 6680 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.33 мг 2500 мг 4.1% 35% 2443 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 14.5% 5731 г
Кремний, Si 8.453 мг 30 мг 28.2% 241% 355 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 17.1% 4981 г
Натрий, Na 5.4 мг 1300 мг 0.4% 3.4% 24074 г
Сера, S 8.65 мг 1000 мг 0.9% 7.7% 11561 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 12.8% 6557 г
Хлор, Cl 14.5 мг 2300 мг 0.6% 5.1% 15862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 10.33 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 9.4% 8738 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 5.1% 18072 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 82.1% 1044 г
Литий, Li 3.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 13.7% 6135 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 27.4% 3102 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 26.5% 3199 г
Никель, Ni 1.972 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.9% 84615 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.9% 87336 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 17.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.1176 мг 12 мг 1% 8.5% 10204 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капустный суп составляет 11,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 11.7 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ СУП

Капустный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 28,2 %

Чем полезен Капустный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный суп, калорийность 11,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы