Рецепт капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустный салат

Капуста белокочанная 210 г
Морковь, желтая 33 г
Масло подсолнечное 10 г
Огурец, парниковый 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.1% 1697 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.1% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.4% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 4.5% 4110 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 3.2% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 16.436 мкг 400 мкг 4.1% 7.7% 2434 г
Витамин C, аскорбиновая 31.98 мг 90 мг 35.5% 67% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 19.4% 967 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27624 г
Витамин К, филлохинон 55.4 мкг 120 мкг 46.2% 87.2% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.788 мг 20 мг 3.9% 7.4% 2538 г
Макроэлементы
Калий, K 263.31 мг 2500 мг 10.5% 19.8% 949 г
Кальций, Ca 40.24 мг 1000 мг 4% 7.5% 2485 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 8.1% 2326 г
Натрий, Na 16.89 мг 1300 мг 1.3% 2.5% 7697 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 3940 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 7.7% 2432 г
Хлор, Cl 31.37 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7332 г
Микроэлементы
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2786 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 5929 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 41.9% 451 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 12.6% 1485 г
Медь, Cu 61.91 мкг 1000 мкг 6.2% 11.7% 1615 г
Молибден, Mo 8.79 мкг 70 мкг 12.6% 23.8% 796 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21236 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32077 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 13.8% 1366 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 4.9% 3876 г

Энергетическая ценность капустный салат составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ

капустный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,5 %, витамином K - 46,2 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен капустный салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустный салат, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты