Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Корейка Свиная [Слово Мясника] 250 г
Вода 4000 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Свекла отварная по 1-76 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.2% 6909 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5.3% 11200 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 11.7% 5000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 24.6% 2375 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 27.5% 2118 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 31.6% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 3.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 3.5% 18000 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 1.8% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 4.1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 8.257 мкг 400 мкг 2.1% 12.3% 4844 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 8.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 1.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1542 мг 20 мг 0.8% 4.7% 12970 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.71 мг 2500 мг 2.7% 15.8% 3638 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 5.3% 11062 г
Кремний, Si 1.99 мг 30 мг 6.6% 38.6% 1508 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 7.6% 7463 г
Натрий, Na 6.24 мг 1300 мг 0.5% 2.9% 20833 г
Сера, S 4.27 мг 1000 мг 0.4% 2.3% 23419 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 6.4% 8791 г
Хлор, Cl 5.69 мг 2300 мг 0.2% 1.2% 40422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 7.6% 7826 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 1.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 18.1% 3226 г
Литий, Li 2.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 12.3% 4831 г
Медь, Cu 17.01 мкг 1000 мкг 1.7% 9.9% 5879 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 15.2% 3906 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 1.2% 66265 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 79.79 мкг 4000 мкг 2% 11.7% 5013 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 4.1% 13514 г
Цинк, Zn 0.0626 мг 12 мг 0.5% 2.9% 19169 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 17,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы