Рецепт Венские вафли с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли с творогом

Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог 2% жирности (Запекание) 92 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.6% 551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.1% 1422 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 6.4% 906 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.5% 612 г
Витамин В4, холин 111.88 мг 500 мг 22.4% 13% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 9.1% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 16.15 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2477 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 14.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 4.7% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 11.017 мкг 50 мкг 22% 12.8% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2658 мг 20 мг 16.3% 9.5% 612 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.48 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2058 г
Кальций, Ca 87.18 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1147 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1876 г
Натрий, Na 239.75 мг 1300 мг 18.4% 10.7% 542 г
Сера, S 157.63 мг 1000 мг 15.8% 9.2% 634 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 12.6% 461 г
Хлор, Cl 378.54 мг 2300 мг 16.5% 9.6% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1514 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 4.1% 1426 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 28.6% 204 г
Марганец, Mn 0.2215 мг 2 мг 11.1% 6.5% 903 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1227 г
Молибден, Mo 6.478 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1081 г
Олово, Sn 6.89 мкг ~
Селен, Se 24.851 мкг 55 мкг 45.2% 26.3% 221 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10908 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1901 г
Цинк, Zn 0.7858 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.219 г min 16.8 г 13.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли с творогом составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.9 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ

Венские вафли с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 45,2 %

Чем полезен Венские вафли с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли с творогом, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы