Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Желатин пищевой | 30 г |
Вода | 230 г |
Шкура свиная на водяной бане в обычной скороварке (без крышки, время варки в рабочем режиме - 150 минут), вода - 500 мл на 1500 г шкуры, вода в скороварке - 2000 г. Усилие протыкания - 160-170 г.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 32.4% | 752 г |
Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2537 г |
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин РР, НЭ | 1.6702 мг | 20 мг | 8.4% | 20.5% | 1197 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 0.12 мг | 2500 мг | 2083333 г | ||
Кальций, Ca | 84.75 мг | 1000 мг | 8.5% | 20.7% | 1180 г |
Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 3953 г |
Натрий, Na | 2.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 62802 г |
Сера, S | 0.88 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 10.5% | 2312 г |
Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 185484 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.232 мг | 18 мг | 1.3% | 3.2% | 7759 г |
Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.7% | 15385 г |
Медь, Cu | 181.68 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 44.4% | 550 г |
Молибден, Mo | 1.415 мкг | 70 мкг | 2% | 4.9% | 4947 г |
Фтор, F | 88.46 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.4% | 4522 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
Валин | 0.223 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
Лизин | 0.472 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.163 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.8 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
Глицин | 2.334 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
Пролин | 1.689 г | ~ | |||
Серин | 0.308 г | ~ | |||
Тирозин | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность [М] Бульон от свиной шкуры 500-160 составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 41 кКал | -% | |
Белки | 10.1 г | -% | |
Жиры | 0 г | -% | |
Углеводы | 0.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 89.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|