Рецепт Шарлотка классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка классическая

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 120 г
Яйцо куриное 200 г
Яблоко 300 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.5% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.6% 986 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 5.9% 1094 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин В4, холин 78.8 мг 500 мг 15.8% 10.3% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.077 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13000 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 4.4% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5415 г
Витамин Н, биотин 6.354 мкг 50 мкг 12.7% 8.3% 787 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2923 мг 20 мг 6.5% 4.2% 1548 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.38 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1459 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4114 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 2% 3250 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 1.3% 5096 г
Натрий, Na 53.23 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2442 г
Сера, S 56.46 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 5.2% 1246 г
Хлор, Cl 48.92 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 113.1 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 6.5% 1008 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2119 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 23.1% 283 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1% 6536 г
Медь, Cu 76.31 мкг 1000 мкг 7.6% 5% 1310 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1517 г
Никель, Ni 7.846 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 9.585 мкг 55 мкг 17.4% 11.4% 574 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19399 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1623 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2921 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка классическая составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА КЛАССИЧЕСКАЯ

Шарлотка классическая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином H - 12,7 %, кобальтом - 35,4 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Шарлотка классическая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка классическая, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка классическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты