Рецепт Салат из свеклы с сыром и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с сыром и грецким орехом

Свекла, вареная 530 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Грецкий орех 70 г
Чеснок 13 г
Майонез Провансаль [Гастроном] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с сыром и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.3% 1407 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.9% 315 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.5% 3129 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2432 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 60.971 мкг 400 мкг 15.2% 7.1% 656 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9980 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4068 мг 20 мг 7% 3.3% 1422 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.53 мг 2500 мг 10.1% 4.7% 994 г
Кальций, Ca 127.64 мг 1000 мг 12.8% 6% 783 г
Кремний, Si 5.144 мг 30 мг 17.1% 8% 583 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 3.5% 1345 г
Натрий, Na 148.87 мг 1300 мг 11.5% 5.4% 873 г
Сера, S 48.52 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2061 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 6.8% 696 г
Хлор, Cl 154.36 мг 2300 мг 6.7% 3.1% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2184 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 3.6% 1311 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.3965 мг 2 мг 19.8% 9.3% 504 г
Медь, Cu 100.61 мкг 1000 мкг 10.1% 4.7% 994 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Никель, Ni 16.429 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 2.854 мкг 55 мкг 5.2% 2.4% 1927 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 58.39 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6850 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.8854 мг 12 мг 7.4% 3.5% 1355 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.04 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 1.729 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.607 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с сыром и грецким орехом составляет 212,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат из свеклы с сыром и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,2 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 17,1 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 19,8 %

Чем полезен Салат из свеклы с сыром и грецким орехом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с сыром и грецким орехом, калорийность 212,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с сыром и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы