Рецепт Панкейки из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки из авокадо

Авокадо 150 г
Яйцо куриное 1 С1
Овсяная мука 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Стевия [Di&Di] 10 г
Способ приготовления

Из мякоти авокадо приготовить пюре - раздавить его вилкой или блендером. Смешать пюре авокадо с яйцом. Далее добавить муку, разрыхлитель и сахарозаменитель. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Жарить каждый панкейн на капле масла и с каждой стороны по 2-у минуты на среднем огне. Подавать можно с любым сиропом, орехами, фруктами, орехами или мороженым .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11% 467 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.4% 1521 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 12% 426 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1622 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 14.229 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
бета Криптоксантин 16.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.1% 1000 г
Витамин В4, холин 58.02 мг 500 мг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 11.1% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 49.407 мкг 400 мкг 12.4% 6.4% 810 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 3.4% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 5.4% 948 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.992 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1253 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 5.3% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.4217 мг 20 мг 12.1% 6.2% 826 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.29 мг 2500 мг 18.4% 9.4% 544 г
Кальций, Ca 69.64 мг 1000 мг 7% 3.6% 1436 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 4.8% 1074 г
Натрий, Na 34.84 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3731 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2144 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 12.3% 417 г
Хлор, Cl 30.83 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 10.1% 506 г
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2125 г
Медь, Cu 129.24 мкг 1000 мкг 12.9% 6.6% 774 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5902 г
Селен, Se 6.306 мкг 55 мкг 11.5% 5.9% 872 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26631 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.6059 мг 12 мг 5% 2.6% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.65 мг max 300 мг
Кампестерол 2.964 мг ~
Стигмастерол 1.186 мг ~
бета Ситостерол 45.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.792 г min 16.8 г 40.4% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.491 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из авокадо составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ИЗ АВОКАДО

Панкейки из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 18,4 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 19,8 %, медью - 12,9 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Панкейки из авокадо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки из авокадо, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги