Войти

Рецепт Оладьи из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из баклажан

Баклажан 300 г
Чеснок 12 г
Яйцо куриное 45 г
Сметана 15% жирности 35 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.9% 2054 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.5% 1167 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.7% 2126 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 1176 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 4% 2486 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 6.7% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.83 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 4% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 7.4% 1326 г
Витамин Н, биотин 2.339 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2138 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.0102 мг 20 мг 5.1% 5.1% 1980 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.79 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1331 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3701 г
Кремний, Si 19.316 мг 30 мг 64.4% 63.8% 155 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4619 г
Натрий, Na 20.87 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6229 г
Сера, S 31.18 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3207 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 6% 1629 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.9 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 19% 521 г
Литий, Li 45.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.1% 1220 г
Медь, Cu 103.02 мкг 1000 мкг 10.3% 10.2% 971 г
Молибден, Mo 8.296 мкг 70 мкг 11.9% 11.8% 844 г
Никель, Ni 0.713 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 3.663 мкг 55 мкг 6.7% 6.6% 1502 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24540 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из баклажан составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ БАКЛАЖАН

Оладьи из баклажан богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,4 %, кобальтом - 19,2 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Оладьи из баклажан

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из баклажан, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Кето селедка под шубой
Автор InnaLandina
204.7
7.6
17.4
4.2
13
7 15
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%