Рецепт Салат с айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с айсбергом

Айсберг (салат кочанный) 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.3% 3111 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.8% 1538 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2598 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 26.4% 748 г
альфа Каротин 1.231 мкг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 30.4% 650 г
Лютеин + Зеаксантин 85.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.7% 4186 г
Витамин В4, холин 6.02 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 7.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 14% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.308 мкг 400 мкг 4.3% 8.5% 2311 г
Витамин C, аскорбиновая 50.95 мг 90 мг 56.6% 111.6% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 15.6% 1258 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8993 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 19.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.5428 мг 20 мг 2.7% 5.3% 3685 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.38 мг 2500 мг 8.3% 16.4% 1206 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6423 г
Кремний, Si 6.154 мг 30 мг 20.5% 40.4% 487 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 7.1% 2762 г
Натрий, Na 24.72 мг 1300 мг 1.9% 3.7% 5259 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 2% 10121 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 6.1% 3226 г
Хлор, Cl 30.11 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 9.3% 2151 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2% 10135 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 64.1% 308 г
Литий, Li 26.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 12.8% 1549 г
Медь, Cu 76.62 мкг 1000 мкг 7.7% 15.2% 1305 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 11.2% 1750 г
Никель, Ni 6.769 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26810 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 12.8% 1548 г
Цинк, Zn 0.2103 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5706 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 42%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.077 мг ~
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ

Салат с айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 56,6 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Салат с айсбергом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с айсбергом, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты