Рецепт Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой

Кукуруза сахарная желтая, вареная, с солью 250 г
Перец халапеньо, консервированный 5 г
Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Зира, семена 1 г
Колбаски из говядины с томатами и паприкой 480 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.1% 768 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.2% 386 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.2% 2147 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.9% 800 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 3.2% 1473 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 9.915 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.8% 967 г
бета Криптоксантин 83.694 мкг ~
Ликопин 685.392 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 375.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Витамин В4, холин 37.95 мг 500 мг 7.6% 3.6% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 5.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 14.562 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 14.4% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2030 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30120 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 7.8% 606 г
Витамин РР, НЭ 2.6543 мг 20 мг 13.3% 6.2% 753 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 3.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.6 мг 2500 мг 12.2% 5.7% 818 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2944 г
Кремний, Si 8.072 мг 30 мг 26.9% 12.6% 372 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1386 г
Натрий, Na 281.47 мг 1300 мг 21.7% 10.2% 462 г
Сера, S 92.49 мг 1000 мг 9.2% 4.3% 1081 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 7.4% 637 г
Хлор, Cl 191.76 мг 2300 мг 8.3% 3.9% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 2.397 мг 18 мг 13.3% 6.2% 751 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 8.6% 543 г
Литий, Li 10.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2621 мг 2 мг 13.1% 6.2% 763 г
Медь, Cu 148.15 мкг 1000 мкг 14.8% 7% 675 г
Молибден, Mo 8.431 мкг 70 мкг 12% 5.6% 830 г
Никель, Ni 16.195 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 7.754 мкг 55 мкг 14.1% 6.6% 709 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 27.22 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22870 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Цинк, Zn 2.0696 мг 12 мг 17.2% 8.1% 580 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.423 г min 16.8 г 38.2% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.496 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.809 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.809 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.809 г ~

Энергетическая ценность Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой составляет 212,9 кКал.

  • Порция = 216 гр (459.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИРМЕННЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТОМАТНО-ОЛИВКОВОЙ САЛЬСОЙ И ЧЕЧЕВИЦА СО СЛАДКОЙ КУКУРУЗОЙ

Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 15,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 13,1 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 14,1 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фирменные колбаски из говядины с томатно-оливковой сальсой и чечевица со сладкой кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты