Рецепт Фунчеза с овощами моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза с овощами моя

Фунчоза 200 г
Сердце куриное 500 г
Шампиньоны 300 г
Перец сладкий красный 115 г
Морковь 142 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус классический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с овощами моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.1% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.3% 982 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.8% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267 мкг 900 мкг 29.7% 21.2% 337 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 21.1% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.522 мг 1.8 мг 29% 20.7% 345 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.504 мг 5 мг 30.1% 21.5% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 36.508 мкг 400 мкг 9.1% 6.5% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 2.78 мкг 3 мкг 92.7% 66.3% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 25.16 мг 90 мг 28% 20% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Витамин Н, биотин 3.695 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1353 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1216 мг 20 мг 15.6% 11.2% 641 г
Ниацин 1.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.27 мг 2500 мг 10.3% 7.4% 976 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9058 г
Кремний, Si 5.299 мг 30 мг 17.7% 12.7% 566 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2566 г
Натрий, Na 185.88 мг 1300 мг 14.3% 10.2% 699 г
Сера, S 68.1 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1468 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 9.1% 786 г
Хлор, Cl 240.08 мг 2300 мг 10.4% 7.4% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 2.336 мг 18 мг 13% 9.3% 771 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Кобальт, Co 8.543 мкг 10 мкг 85.4% 61% 117 г
Литий, Li 8.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2137 г
Медь, Cu 250.01 мкг 1000 мкг 25% 17.9% 400 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 7.8% 915 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 7.654 мкг 55 мкг 13.9% 9.9% 719 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 13.05 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 10.7% 667 г
Цинк, Zn 1.2894 мг 12 мг 10.7% 7.6% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза с овощами моя составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА С ОВОЩАМИ МОЯ

Фунчеза с овощами моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином B2 - 29 %, витамином B5 - 30,1 %, витамином B12 - 92,7 %, витамином C - 28 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 12,7 %, железом - 13 %, кобальтом - 85,4 %, медью - 25 %, селеном - 13,9 %, хромом - 15 %

Чем полезен Фунчеза с овощами моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчеза с овощами моя, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза с овощами моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги