Рецепт Салат с жаренными баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с жаренными баклажанами
| Огурец парниковый | 82 г |
| Перец сладкий зеленый | 36 г |
| Жаренные баклажаны | 31 г |
| Авокадо | 34 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый | 88 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с жаренными баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.8% | 1053 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 17.3% | 1456 г |
| альфа Каротин | 2.978 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 18.8% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 3.474 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 2.8% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 15.5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 14% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.028 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.8% | 2851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.01 мг | 90 мг | 33.3% | 83.5% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 10.8% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 24.6% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6796 мг | 20 мг | 3.4% | 8.5% | 2943 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.83 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7905 г |
| Кремний, Si | 20.661 мг | 30 мг | 68.9% | 172.7% | 145 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 6.3% | 3925 г |
| Натрий, Na | 9.05 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14365 г |
| Сера, S | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8177 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 10.8% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 33.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 6919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 7% | 3529 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 69.7% | 360 г |
| Литий, Li | 16.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 16.3% | 1529 г |
| Медь, Cu | 107.41 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 26.8% | 931 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.8% | 1979 г |
| Никель, Ni | 4.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17134 г |
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40040 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14.8% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.3112 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3856 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.62 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с жаренными баклажанами составляет 39,9 кКал.
- Порция = 91 гр (36.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЖАРЕННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ
Салат с жаренными баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 33,3 %, кремнием - 68,9 %, кобальтом - 27,8 %
Чем полезен Салат с жаренными баклажанами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб посусечный
- Сырники сент 2022
- Твор. Сыр с зеленью
- Котлеты
- Басмати рис [Shanti]
- Рис Басмати [отварной]
- Цельнозерновой хлеб
- Карбонат Фирменный [Омский бекон]
- Хлеб ржано-пшеничный Добрынинский
- Омлет
- Творожный сыр Воздушный с итальянскими травами
- Кабачковые вафли
- Куриное филе грудки в соевом соусе [Жареное]
- Плов с грибами и овощами
- Молоко питьевое 2,5 %
- Яйца куриные Яркое утро С1
- Творог 3%
- Гречневый йогрутовый напиток
- Яичница - глазунья из 5 яиц на сливочном масле 7г.
- Паштет из печени со сливками
- Кефир обезжиренный
- Макароны Барилла 20 сент
- Печенный перец с творогом
- Конфеты Степ
- Омлет в лаваше
- Йогурт, груша персик, хуторок
- Молоко миндальное
- Йогурт груша-ваниль-грецкий орех
- Салат Харбинский
- Рис вар. с масл.авокадо
- Творог зерненый
- Блины на йогурте
- Сухое молоко
- Йогурт Фругурт 2,5%
- Сырники
- Куринная грудка в сметанном соусе
- Сырники с грушей
- Хворост с шоколадом
- Рыбный риет
- Масло сливочное 82,5% «Вясковы падворак»
- Полба со шпинатом и шамбалой
- Keto crunch pizza
- Икра лососевая зернистая
- Творог 9%
- Мороженое Шоколад
- Сдоба
- Сливочное
- Капуччино соленая карамель
- 3.2 36 к Груши б/сахара с л/к
- Опять кекс
- Печеночный
- Кофе
- Йогурт клубника
- Кофе
- Яйца
- Вода
- Сырники с ягодным джемом
- Творог обезжиренный
- Кофе
- Суп тыквенный разведенный
- Keto pizza
- Льняная каша с кунжутом
- Индейка со специями жаренная
- Оладьи из кабачка и банановой муки
- Куркуминный тоник
- 10.1 34 к пом и 34 к рассол Армянчики стерилизованные
- котлеты из индейки
- Киноа каша
- Хлебные палочки BH
- Чизкейк который всегда получается, без основы (запеканка)
- Запеканка творожная
- Финский сливочный суп с семгой
- Салат из капусты и тунца
- Медовик без сахара Самокат
- Салат "Гранатовый браслет"
- "Заварной"
- Перец фаршированный с кабачком
- Кофе с корицей (копия)
- Филе куры
- Сырники на топленном твороге
- Куриная печень Нина
- Индейка
- Овощной суп на курином бульоне
- Бедро куриное с овощами
- Яичница с помидорами
- Пюре из батата и чечевицы
- Салат капуста морковь
- Блины
- Фит кит персик манго
- Сырное печенье от FK (творог+сыр)
- Сок чёрной смородины
- Шоколад молочный "ALTEN BURG" (Светофор)
- Салат с красной рыбой и свежим огурцом
- Творог мягкий детский с манго 6% Вкусвилл
- Суп капуста фасоль ребра
- Десерт двойной карамельный Веррин Вкусвилл
- Мармелад из чёрной смородины
- Сыр Талас Дааны Фитнес
- Топинг сгущёнка бомбар
- Котлета куриная с картофельным пюре, брокколи и кунжутом
Метки: Как приготовить Салат с жаренными баклажанами, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с жаренными баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
