Рецепт Омлет в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 71 г
Яйцо куриное 293 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 111 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.9% 608 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.3% 427 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.1% 2281 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.9 мкг 900 мкг 19.8% 9.6% 506 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 9.1% 534 г
Витамин В4, холин 158.29 мг 500 мг 31.7% 15.4% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 8.8% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.623 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 9.5% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 6.5% 749 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 4.6% 1044 г
Витамин Н, биотин 12.489 мкг 50 мкг 25% 12.1% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6718 мг 20 мг 13.4% 6.5% 749 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.87 мг 2500 мг 6% 2.9% 1679 г
Кальций, Ca 157.94 мг 1000 мг 15.8% 7.7% 633 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.5% 9836 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2064 г
Натрий, Na 644.35 мг 1300 мг 49.6% 24% 202 г
Сера, S 150.07 мг 1000 мг 15% 7.3% 666 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 13.1% 370 г
Хлор, Cl 820.84 мг 2300 мг 35.7% 17.3% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 9.15 мкг ~
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 4.9% 983 г
Йод, I 13.84 мкг 150 мкг 9.2% 4.5% 1084 г
Кобальт, Co 6.306 мкг 10 мкг 63.1% 30.6% 159 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1468 г
Медь, Cu 76.11 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1314 г
Молибден, Mo 7.367 мкг 70 мкг 10.5% 5.1% 950 г
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 20.761 мкг 55 мкг 37.7% 18.3% 265 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10571 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1650 г
Цинк, Zn 1.3477 мг 12 мг 11.2% 5.4% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.971 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.568 г min 16.8 г 27.2% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет в лаваше составляет 206,5 кКал.

  • Порция = 128 гр (264.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ

Омлет в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 31,7 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 35,7 %, кобальтом - 63,1 %, селеном - 37,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Омлет в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет в лаваше, калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты