Рецепт Огурец/помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец/помидор

Огурец грунтовый 125 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 20% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец/помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.6% 1750 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.2% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2540 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 30% 674 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 27% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3396 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 5.3% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 10.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.273 мкг 400 мкг 2.8% 5.7% 3548 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 21.52 мг 90 мг 23.9% 48.5% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 6.5% 3086 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 5.9% 3420 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 104.7% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.5782 мг 20 мг 2.9% 5.9% 3459 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.27 мг 2500 мг 8.9% 18.1% 1130 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 8.7% 2321 г
Кремний, Si 23.224 мг 30 мг 77.4% 157% 129 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 9.7% 2063 г
Натрий, Na 130.74 мг 1300 мг 10.1% 20.5% 994 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7331 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 10.5% 1918 г
Хлор, Cl 232.89 мг 2300 мг 10.1% 20.5% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.6 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 8.3% 2446 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 4.9% 4249 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 62.9% 323 г
Литий, Li 12.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 17.2% 1178 г
Медь, Cu 95.31 мкг 1000 мкг 9.5% 19.3% 1049 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 13% 1553 г
Никель, Ni 5.669 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 13033 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16188 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 21.9% 924 г
Цинк, Zn 0.2647 мг 12 мг 2.2% 4.5% 4533 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%

Энергетическая ценность Огурец/помидор составляет 49,3 кКал.

  • Порция = 186 гр (91.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ/ПОМИДОР

Огурец/помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 23,9 %, витамином K - 51,6 %, кремнием - 77,4 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен Огурец/помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец/помидор, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец/помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты