Рецепт Подберёзовики жар 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подберёзовики жар 1

Подберезовик (Жарка) 600 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подберёзовики жар 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.1% 1434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.5% 1366 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 76.2% 171 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 4% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 10.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 29.6% 441 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 14.8% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.6733 мг 20 мг 58.4% 76% 171 г
Ниацин 10.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 802.13 мг 2500 мг 32.1% 41.8% 312 г
Кальций, Ca 26.13 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3827 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 7.3% 1800 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 10.3% 1271 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18759 г
Сера, S 41.17 мг 1000 мг 4.1% 5.3% 2429 г
Фосфор, P 304.5 мг 800 мг 38.1% 49.6% 263 г
Хлор, Cl 13.33 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 6.5% 1985 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10563 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 34.8% 375 г
Марганец, Mn 0.8167 мг 2 мг 40.8% 53.1% 245 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 6.4% 2052 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 158.7 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18771 г
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38722 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.239 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~

Энергетическая ценность Подберёзовики жар 1 составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 11.7 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДБЕРЁЗОВИКИ ЖАР 1

Подберёзовики жар 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,7 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 58,4 %, калием - 32,1 %, фосфором - 38,1 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 40,8 %

Чем полезен Подберёзовики жар 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подберёзовики жар 1, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подберёзовики жар 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги