Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром

Творог 5% жирности 182 г
Творог 9% жирности 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Овсяная мука 16 г
Яйцо куриное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 13.3% 314 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.4% 444 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 5.7% 738 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 8.4% 500 г
Витамин В4, холин 81.82 мг 500 мг 16.4% 6.9% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 39.43 мкг 400 мкг 9.9% 4.1% 1014 г
Витамин В12, кобаламин 1.399 мкг 3 мкг 46.6% 19.5% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.2% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1% 4065 г
Витамин Н, биотин 9.516 мкг 50 мкг 19% 8% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2582 мг 20 мг 26.3% 11% 380 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.04 мг 2500 мг 6% 2.5% 1655 г
Кальций, Ca 294.63 мг 1000 мг 29.5% 12.4% 339 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 3.5% 1193 г
Натрий, Na 181.98 мг 1300 мг 14% 5.9% 714 г
Сера, S 243.62 мг 1000 мг 24.4% 10.2% 410 г
Фосфор, P 323.7 мг 800 мг 40.5% 17% 247 г
Хлор, Cl 332.05 мг 2300 мг 14.4% 6% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2.5% 1670 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 3.2% 1324 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 12.6% 332 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Медь, Cu 80.4 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1244 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 4.8% 878 г
Олово, Sn 11.9 мкг ~
Селен, Se 34.396 мкг 55 мкг 62.5% 26.2% 160 г
Стронций, Sr 15.56 мкг ~
Фтор, F 37.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Цинк, Zn 1.0459 мг 12 мг 8.7% 3.6% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 2.156 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.694 г min 16.8 г 22% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 238,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (393.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.7 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ

Сырники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 20 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 46,6 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 26,3 %, кальцием - 29,5 %, фосфором - 40,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 62,5 %

Чем полезен Сырники с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с сыром, калорийность 238,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты