Рецепт Капуста огурец морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста огурец морковь

Капуста белокочанная 60 г
Огурец грунтовый 40 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста огурец морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.5% 747 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 30.1% 359 г
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 32.9% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.914 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3357 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 32.7% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.407 мг 15 мг 22.7% 24.6% 440 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10799 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 31% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.6358 мг 20 мг 3.2% 3.5% 3146 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.02 мг 2500 мг 8.1% 8.8% 1231 г
Кальций, Ca 32.53 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3074 г
Кремний, Si 36.728 мг 30 мг 122.4% 132.6% 82 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Натрий, Na 10.12 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12846 г
Сера, S 28.09 мг 1000 мг 2.8% 3% 3560 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 5.3% 2025 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430 мкг ~
Бор, B 136.2 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2975 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4967 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 27.4% 395 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 9.4% 1145 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1281 г
Молибден, Mo 6.42 мкг 70 мкг 9.2% 10% 1090 г
Никель, Ni 6.854 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18966 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19579 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 8.8% 1229 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 103.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.815 г от 11.2 до 20.6 г 43% 46.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.43 г ~

Энергетическая ценность Капуста огурец морковь составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ОГУРЕЦ МОРКОВЬ

Капуста огурец морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 30,2 %, витамином E - 22,7 %, витамином K - 28,6 %, кремнием - 122,4 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Капуста огурец морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста огурец морковь, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста огурец морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги