Рецепт Гороховый 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый 1

Вода 1800 г
Жир куриный 155 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12% 903 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 12.5% 860 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 14.3% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.3% 8182 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 5.9% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.305 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.1% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.496 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3342 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5977 мг 20 мг 3% 3.2% 3346 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.22 мг 2500 мг 5.5% 5.9% 1809 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4018 г
Кремний, Si 7.381 мг 30 мг 24.6% 26.5% 406 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 5.4% 2006 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20062 г
Сера, S 30.57 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3271 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 6.6% 1633 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 14.79 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.4% 2018 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 16% 677 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 10.7% 1006 г
Медь, Cu 112.19 мкг 1000 мкг 11.2% 12.1% 891 г
Молибден, Mo 8.179 мкг 70 мкг 11.7% 12.6% 856 г
Никель, Ni 19.012 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 1.142 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4816 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Титан, Ti 13.7 мкг ~
Фтор, F 75.12 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5325 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.702 г min 16.8 г 16.1% 17.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гороховый 1 составляет 92,7 кКал.

  • Порция = 518 гр (480.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ 1

Гороховый 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, кремнием - 24,6 %, кобальтом - 14,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Гороховый 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый 1, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты