Войти

Рецепт [Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4

[П] Рыба, сельдь 300 г
Яйцо куриное 150 г
Чеснок 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Немного жидковатая консистенция, хотелось бы чуть погуще. Все ингредиенты смешать, пробить блендером до состояния однородной массы. Готовить в мультиварке при выставленной температуре 65 градусов 2.5 часа, реальная температура на выходе - 67 градусов. Банки заливать горячей водой из крана.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.9% 497 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12% 491 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 6.3% 937 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 10.7% 552 г
Витамин В4, холин 112.23 мг 500 мг 22.4% 13.2% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 11.7% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 9.5% 623 г
Витамин В9, фолаты 8.525 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4692 г
Витамин В12, кобаламин 7.043 мкг 3 мкг 234.8% 138.5% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 10.97 мкг 10 мкг 109.7% 64.7% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1625 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.461 мкг 50 мкг 12.9% 7.6% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.0309 мг 20 мг 30.2% 17.8% 332 г
Ниацин 2.482 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.48 мг 2500 мг 10.6% 6.3% 945 г
Кальций, Ca 62.45 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1601 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Магний, Mg 26.33 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1519 г
Натрий, Na 272.65 мг 1300 мг 21% 12.4% 477 г
Сера, S 169.72 мг 1000 мг 17% 10% 589 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 16.6% 355 г
Хлор, Cl 384.55 мг 2300 мг 16.7% 9.9% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Йод, I 25.87 мкг 150 мкг 17.2% 10.1% 580 г
Кобальт, Co 22.74 мкг 10 мкг 227.4% 134.2% 44 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1812 г
Медь, Cu 102.72 мкг 1000 мкг 10.3% 6.1% 974 г
Молибден, Mo 5.119 мкг 70 мкг 7.3% 4.3% 1367 г
Никель, Ni 3.742 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 33.637 мкг 55 мкг 61.2% 36.1% 164 г
Фтор, F 216.22 мкг 4000 мкг 5.4% 3.2% 1850 г
Хром, Cr 28.94 мкг 50 мкг 57.9% 34.2% 173 г
Цинк, Zn 0.9212 мг 12 мг 7.7% 4.5% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.889 г min 16.8 г 29.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.007 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.176 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.123 г ~

Энергетическая ценность [Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4 составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ПАШТЕТ РЫБНЫЙ #01 СУВИД (СЕЛЬДЬ) ★ 4

[Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 234,8 %, витамином D - 109,7 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 30,2 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 16,7 %, йодом - 17,2 %, кобальтом - 227,4 %, селеном - 61,2 %, хромом - 57,9 %

Чем полезен [Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Паштет рыбный #01 сувид (сельдь) ★ 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 8
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 208
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59