Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное 2 С0
Помидор (томат), грунтовый 72 г
Прованские травы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.3% 738 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.9% 636 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.5 мкг 900 мкг 29.1% 22% 344 г
Ретинол 0.188 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.6% 1155 г
бета Криптоксантин 0.413 мкг ~
Ликопин 4.913 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 15.4% 492 г
Витамин В4, холин 191.81 мг 500 мг 38.4% 29.1% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 16.7% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 16.825 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2377 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 9.8% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 10% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 12.5% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 4.3% 1748 г
гамма Токоферол 0.305 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 15.69 мкг 50 мкг 31.4% 23.8% 319 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 15.9% 476 г
Витамин РР, НЭ 3.097 мг 20 мг 15.5% 11.7% 646 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.55 мг 2500 мг 10.4% 7.9% 963 г
Кальций, Ca 66.15 мг 1000 мг 6.6% 5% 1512 г
Кремний, Si 2.7 мг 30 мг 9% 6.8% 1111 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1567 г
Натрий, Na 106.15 мг 1300 мг 8.2% 6.2% 1225 г
Сера, S 139.89 мг 1000 мг 14% 10.6% 715 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 15.1% 503 г
Хлор, Cl 142.65 мг 2300 мг 6.2% 4.7% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 3.373 мг 18 мг 18.7% 14.2% 534 г
Йод, I 15.9 мкг 150 мкг 10.6% 8% 943 г
Кобальт, Co 10.2 мкг 10 мкг 102% 77.2% 98 г
Литий, Li 13.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 8.6% 876 г
Медь, Cu 131.03 мкг 1000 мкг 13.1% 9.9% 763 г
Молибден, Mo 7.65 мкг 70 мкг 10.9% 8.3% 915 г
Никель, Ni 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 23.263 мкг 55 мкг 42.3% 32% 236 г
Фтор, F 50.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7960 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 7.9% 952 г
Цинк, Zn 0.9526 мг 12 мг 7.9% 6% 1260 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.73 г min 16.8 г 22.2% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (211.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 38,4 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 13,2 %, витамином D - 16,5 %, витамином H - 31,4 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 19,9 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 102 %, марганцем - 11,4 %, медью - 13,1 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги