Рецепт Морской язык от 27.10.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской язык от 27.10.22

Язык морской 550 г
Пшеничная мука, высшего сорта 69 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык от 27.10.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.2% 510 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.2% 373 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.1% 1955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3516 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.349 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9198 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.822 мг 15 мг 25.5% 10.7% 392 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1907 мг 20 мг 21% 8.8% 477 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.44 мг 2500 мг 16.1% 6.7% 620 г
Кальций, Ca 47.25 мг 1000 мг 4.7% 2% 2116 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Магний, Mg 79.67 мг 400 мг 19.9% 8.3% 502 г
Натрий, Na 796.92 мг 1300 мг 61.3% 25.6% 163 г
Сера, S 244.4 мг 1000 мг 24.4% 10.2% 409 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 10.8% 386 г
Хлор, Cl 1185.95 мг 2300 мг 51.6% 21.6% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.44 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1294 г
Йод, I 64.19 мкг 150 мкг 42.8% 17.9% 234 г
Кобальт, Co 64.454 мкг 10 мкг 644.5% 269.3% 16 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 3.3% 1254 г
Медь, Cu 97.2 мкг 1000 мкг 9.7% 4.1% 1029 г
Молибден, Mo 8.913 мкг 70 мкг 12.7% 5.3% 785 г
Никель, Ni 8.027 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 0.964 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5705 г
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 553.56 мкг 4000 мкг 13.8% 5.8% 723 г
Хром, Cr 70.7 мкг 50 мкг 141.4% 59.1% 71 г
Цинк, Zn 1.0174 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.406 г min 16.8 г 26.2% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.838 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.601 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.524 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Морской язык от 27.10.22 составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК ОТ 27.10.22

Морской язык от 27.10.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, витамином PP - 21 %, калием - 16,1 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 51,6 %, йодом - 42,8 %, кобальтом - 644,5 %, молибденом - 12,7 %, фтором - 13,8 %, хромом - 141,4 %

Чем полезен Морской язык от 27.10.22

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской язык от 27.10.22, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской язык от 27.10.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы