Рецепт 143. Борщ с черносливом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 143. Борщ с черносливом и грибами

Чернослив (слива сушеная)	40 г
Грибы Белые Сушеные [Лесные Угодья]	10 г
132. Борщ	950 г

Способ приготовления

Борщ готовят как в рецепте No 132. Сушеные грибы заливают водой и оставляют в ней на 10—15 мин, затем промывают несколько раз, меняя воду. Тщательно промытые сушеные грибы заливают холодной водой (7 л воды на 1 кг грибов), оставляют на 3 —4 часа для набухания и затем варят в той же воде до готовности. Получившийся отвар процеживают, грибы промывают, нарезают соломкой и добавляют вместе с отваром в борщ за 10— 15 минут до окончания варки. Подготовленный чернослив варят отдельно до готовности, отвар добавляют в борщ. Вареный чернослив кладут в борщ при отпусКе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "143. Борщ с черносливом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.1%	1551 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	13.8%	467 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.9%	3318 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.1%	3035 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.2 мкг	900 мкг	11.4%	7.4%	881 г
бета Каротин	0.618 мг	5 мг	12.4%	8%	809 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.5%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В4, холин	2.93 мг	500 мг	0.6%	0.4%	17065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.6%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.2%	5405 г
Витамин В9, фолаты	3.996 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10010 г
Витамин C, аскорбиновая	8.69 мг	90 мг	9.7%	6.3%	1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.136 мг	15 мг	0.9%	0.6%	11029 г
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	6.6%	968 г
Витамин РР, НЭ	0.2894 мг	20 мг	1.4%	0.9%	6911 г
Ниацин	0.222 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.3 мг	2500 мг	4.5%	2.9%	2246 г
Кальций, Ca	17.15 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5831 г
Кремний, Si	8.483 мг	30 мг	28.3%	18.3%	354 г
Магний, Mg	11.14 мг	400 мг	2.8%	1.8%	3591 г
Натрий, Na	6.1 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	21311 г
Сера, S	9.93 мг	1000 мг	1%	0.6%	10070 г
Фосфор, P	14.7 мг	800 мг	1.8%	1.2%	5442 г
Хлор, Cl	9.94 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	23139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.5 мкг	~
Бор, B	44.2 мкг	~
Ванадий, V	5.01 мкг	~
Железо, Fe	0.328 мг	18 мг	1.8%	1.2%	5488 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Кобальт, Co	0.844 мкг	10 мкг	8.4%	5.4%	1185 г
Литий, Li	0.525 мкг	~
Марганец, Mn	0.0594 мг	2 мг	3%	1.9%	3367 г
Медь, Cu	36.93 мкг	1000 мкг	3.7%	2.4%	2708 г
Молибден, Mo	4.006 мкг	70 мкг	5.7%	3.7%	1747 г
Никель, Ni	4.711 мкг	~
Рубидий, Rb	27 мкг	~
Селен, Se	0.102 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	53922 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	99.02 мкг	4000 мкг	2.5%	1.6%	4040 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.7%	3876 г
Цинк, Zn	0.1344 мг	12 мг	1.1%	0.7%	8929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.228 мг	~

Энергетическая ценность 143. Борщ с черносливом и грибами составляет 155 кКал.

Порция = 250 гр (387.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 143. БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРИБАМИ

143. Борщ с черносливом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,4 %, кремнием - 28,3 %

Чем полезен 143. Борщ с черносливом и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 143. Борщ с черносливом и грибами, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 143. Борщ с черносливом и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе