Рецепт Салат коул-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат коул-слоу

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 120 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 140 г
Майонез Слобода Оливковый 20 г
Горчица Баварская [Haas] 20 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 140 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат коул-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.3% 1867 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.5% 2808 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.8% 1111 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.5 мкг 900 мкг 48.9% 75% 204 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.273 мкг ~
бета Каротин 2.629 мг 5 мг 52.6% 80.7% 190 г
бета Криптоксантин 4.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.3% 2466 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 13% 1176 г
Витамин В9, фолаты 20.409 мкг 400 мкг 5.1% 7.8% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 61.48 мг 90 мг 68.3% 104.8% 146 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5435 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 33.9% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.9118 мг 20 мг 4.6% 7.1% 2193 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.15 мг 2500 мг 7.7% 11.8% 1294 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4100 г
Кремний, Si 25.273 мг 30 мг 84.2% 129.1% 119 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 6.3% 2463 г
Натрий, Na 52.73 мг 1300 мг 4.1% 6.3% 2465 г
Сера, S 20.02 мг 1000 мг 2% 3.1% 4995 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 6.6% 2326 г
Хлор, Cl 28.88 мг 2300 мг 1.3% 2% 7964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3600 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5495 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 29.4% 521 г
Литий, Li 19.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 10.4% 1470 г
Медь, Cu 66.12 мкг 1000 мкг 6.6% 10.1% 1512 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 17.3% 888 г
Никель, Ni 6.697 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20370 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26613 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 10.4% 1475 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 4.6% 3306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат коул-слоу составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОУЛ-СЛОУ

Салат коул-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 52,6 %, витамином C - 68,3 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 84,2 %, кобальтом - 19,2 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат коул-слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат коул-слоу, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат коул-слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги