Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Вода 70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 100 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.3% 1583 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.5% 491 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.2% 1217 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 6.7% 771 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В4, холин 40.02 мг 500 мг 8% 4.1% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.823 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6869 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.1% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.719 мг 15 мг 44.8% 23.1% 223 г
Витамин Н, биотин 3.357 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1489 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2276 мг 20 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.4 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2185 г
Кальций, Ca 90.01 мг 1000 мг 9% 4.6% 1111 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3681 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3466 г
Натрий, Na 56.23 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2312 г
Сера, S 41.1 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2433 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 5% 1030 г
Хлор, Cl 72.41 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.33 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 1.3% 3956 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2982 г
Кобальт, Co 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 7% 737 г
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1652 г
Медь, Cu 32.09 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3116 г
Молибден, Mo 5.534 мкг 70 мкг 7.9% 4.1% 1265 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Олово, Sn 7.68 мкг ~
Селен, Se 3.948 мкг 55 мкг 7.2% 3.7% 1393 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18282 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.772 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 1.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.308 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином E - 44,8 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Наполеон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы