Рецепт Курица в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в банке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 207 г
Курица 2 кат. (Запекание) 549 г
Лук репчатый (Запекание) 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 18.3% 380 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.4% 4945 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин В4, холин 69.87 мг 500 мг 14% 9.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 12.5% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 19.8% 352 г
Витамин В9, фолаты 5.938 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6736 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 9.5% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Н, биотин 6.775 мкг 50 мкг 13.6% 9.5% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.52 мг 20 мг 52.6% 36.6% 190 г
Ниацин 7.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.12 мг 2500 мг 11.4% 7.9% 874 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3635 г
Кремний, Si 1.58 мг 30 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 6.9% 1005 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 3.5% 2002 г
Сера, S 197.27 мг 1000 мг 19.7% 13.7% 507 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 15.5% 451 г
Хлор, Cl 74.58 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 6.4% 1085 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4532 г
Кобальт, Co 11.756 мкг 10 мкг 117.6% 81.9% 85 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2210 г
Медь, Cu 102.15 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 979 г
Молибден, Mo 5.919 мкг 70 мкг 8.5% 5.9% 1183 г
Никель, Ni 0.948 мкг ~
Рубидий, Rb 150.5 мкг ~
Селен, Se 12.613 мкг 55 мкг 22.9% 15.9% 436 г
Фтор, F 125.64 мкг 4000 мкг 3.1% 2.2% 3184 г
Хром, Cr 12.56 мкг 50 мкг 25.1% 17.5% 398 г
Цинк, Zn 1.9943 мг 12 мг 16.6% 11.6% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.046 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.889 г ~
Лейцин 1.804 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.778 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.919 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.829 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 1.363 г ~
Глутаминовая кислота 3.314 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Курица в банке составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В БАНКЕ

Курица в банке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 28,4 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 52,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 117,6 %, селеном - 22,9 %, хромом - 25,1 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Курица в банке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в банке, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в банке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы