Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Яйцо куриное 2 Штука
Кабачок 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Кабачок в тёрку, смешать с яйцом и солью. Жарить на сковороде, доб. сыр в тёрку. Готовить под крышкой 5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.8% 543 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13% 409 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 10.2% 523 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8.6% 623 г
Витамин В4, холин 87.18 мг 500 мг 17.4% 9.3% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.688 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3743 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 10.5% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин D, кальциферол 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 5.4% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин Н, биотин 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 7.8% 685 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.8938 мг 20 мг 19.5% 10.4% 514 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.63 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1606 г
Кальций, Ca 396.88 мг 1000 мг 39.7% 21.1% 252 г
Кремний, Si 9.375 мг 30 мг 31.3% 16.7% 320 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Натрий, Na 455 мг 1300 мг 35% 18.6% 286 г
Сера, S 153.63 мг 1000 мг 15.4% 8.2% 651 г
Фосфор, P 288.8 мг 800 мг 36.1% 19.2% 277 г
Хлор, Cl 684.75 мг 2300 мг 29.8% 15.9% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1540 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2396 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 18.5% 288 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2433 г
Медь, Cu 74.06 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1350 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2604 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 15.094 мкг 55 мкг 27.4% 14.6% 364 г
Фтор, F 18.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3268 г
Цинк, Zn 2.3 мг 12 мг 19.2% 10.2% 522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.814 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 5.698 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 1.149 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.405 г ~
12:0 Лауриновая 0.48 г ~
14:0 Миристиновая 1.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.946 г min 16.8 г 23.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 39,7 %, кремнием - 31,3 %, фосфором - 36,1 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 27,4 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты