Рецепт Суши салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши салат

Рис белый среднезерный, приготовленный 307 г
Огурец парниковый 173 г
Горбуша соленая 205 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 257 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.2% 1000 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.8% 571 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3% 2047 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 6% 1034 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 3.5% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.193 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6459 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 21.4% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5732 г
Витамин D, кальциферол 2.498 мкг 10 мкг 25% 15.5% 400 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.2534 мг 20 мг 11.3% 7% 888 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.69 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 2% 2998 г
Кремний, Si 11.31 мг 30 мг 37.7% 23.3% 265 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 3.1% 1992 г
Натрий, Na 1294.79 мг 1300 мг 99.6% 61.6% 100 г
Сера, S 80.57 мг 1000 мг 8.1% 5% 1241 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 5.6% 1116 г
Хлор, Cl 1811.52 мг 2300 мг 78.8% 48.7% 127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.8% 1620 г
Йод, I 51.37 мкг 150 мкг 34.2% 21.1% 292 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 6.7% 925 г
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Медь, Cu 51.94 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1925 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2039 г
Никель, Ni 1.302 мкг ~
Селен, Se 10.473 мкг 55 мкг 19% 11.7% 525 г
Фтор, F 104.2 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3839 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 15.1% 408 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Суши салат составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 237 гр (383.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ САЛАТ

Суши салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,7 %, витамином D - 25 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 37,7 %, хлором - 78,8 %, йодом - 34,2 %, селеном - 19 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Суши салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши салат, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги