Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 2000 г
Подсолнечное масло 250 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 10 г
Уксус столовый 9% 11 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.3% 1273 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.3% 4660 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.8% 2668 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 28% 557 г
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 30.2% 515 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 15.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.991 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4449 г
Витамин C, аскорбиновая 39.52 мг 90 мг 43.9% 68.3% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.456 мг 15 мг 16.4% 25.5% 611 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6729 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6546 мг 20 мг 3.3% 5.1% 3055 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.29 мг 2500 мг 9.2% 14.3% 1090 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6203 г
Кремний, Si 6.773 мг 30 мг 22.6% 35.1% 443 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 5.6% 2813 г
Натрий, Na 165.91 мг 1300 мг 12.8% 19.9% 784 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3453 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 5.3% 2985 г
Хлор, Cl 290.47 мг 2300 мг 12.6% 19.6% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2302 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8475 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 74.7% 208 г
Литий, Li 26.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 7.8% 2014 г
Медь, Cu 102.81 мкг 1000 мкг 10.3% 16% 973 г
Молибден, Mo 3.597 мкг 70 мкг 5.1% 7.9% 1946 г
Никель, Ni 5.257 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19435 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37665 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 9.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 5% 3098 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 86%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.738 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.519 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 43,9 %, витамином E - 16,4 %, кремнием - 22,6 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 48 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги