Рецепт Сладкий плов с нутом и машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладкий плов с нутом и машем

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Вода 500 г
Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Тушение) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 50 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий плов с нутом и машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.1% 1490 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 9.5% 640 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.9% 513 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.5 мкг 900 мкг 61.2% 37.4% 163 г
бета Каротин 3.305 мг 5 мг 66.1% 40.4% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.245 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3693 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.5869 мг 20 мг 7.9% 4.8% 1260 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.87 мг 2500 мг 12.4% 7.6% 809 г
Кальций, Ca 45.09 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2218 г
Кремний, Si 41.653 мг 30 мг 138.8% 84.7% 72 г
Магний, Mg 49.15 мг 400 мг 12.3% 7.5% 814 г
Натрий, Na 22.8 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5702 г
Сера, S 45.36 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2205 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 9% 681 г
Хлор, Cl 29.01 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.5 мкг ~
Бор, B 162.1 мкг ~
Ванадий, V 70.27 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1400 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 13.9% 442 г
Литий, Li 3.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.6175 мг 2 мг 30.9% 18.9% 324 г
Медь, Cu 219.65 мкг 1000 мкг 22% 13.4% 455 г
Молибден, Mo 11.243 мкг 70 мкг 16.1% 9.8% 623 г
Никель, Ni 18.513 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 5.738 мкг 55 мкг 10.4% 6.3% 959 г
Стронций, Sr 40.26 мкг ~
Титан, Ti 18.43 мкг ~
Фтор, F 71.34 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5607 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.2% 1445 г
Цинк, Zn 0.8949 мг 12 мг 7.5% 4.6% 1341 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Сладкий плов с нутом и машем составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКИЙ ПЛОВ С НУТОМ И МАШЕМ

Сладкий плов с нутом и машем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,2 %, бэта-каротином - 66,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 138,8 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 30,9 %, медью - 22 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Сладкий плов с нутом и машем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сладкий плов с нутом и машем, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкий плов с нутом и машем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы