Рецепт Блины из ц/з муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины из ц/з муки
| Яйцо куриное | 70 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины из ц/з муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.5% | 636 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.1% | 1734 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 69.78 мг | 500 мг | 14% | 7.5% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.958 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.202 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8633 мг | 20 мг | 14.3% | 7.7% | 698 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 70.55 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Кремний, Si | 2.632 мг | 30 мг | 8.8% | 4.7% | 1140 г |
| Магний, Mg | 99.84 мг | 400 мг | 25% | 13.5% | 401 г |
| Натрий, Na | 65.47 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 1986 г |
| Сера, S | 106.73 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.8% | 937 г |
| Фосфор, P | 278.7 мг | 800 мг | 34.8% | 18.7% | 287 г |
| Хлор, Cl | 94.74 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Йод, I | 9.24 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Кобальт, Co | 3.176 мкг | 10 мкг | 31.8% | 17.1% | 315 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3425 мг | 2 мг | 67.1% | 36.1% | 149 г |
| Медь, Cu | 253.18 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 13.6% | 395 г |
| Молибден, Mo | 4.553 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.5% | 1537 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.155 мкг | 55 мкг | 40.3% | 21.7% | 248 г |
| Стронций, Sr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14545 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Цинк, Zn | 1.7562 мг | 12 мг | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.989 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из ц/з муки составляет 185,7 кКал.
- Порция = 76 гр (141.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ Ц/З МУКИ
Блины из ц/з муки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, холином - 14 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 14,3 %, магнием - 25 %, фосфором - 34,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 67,1 %, медью - 25,3 %, селеном - 40,3 %, хромом - 12,1 %, цинком - 14,6 %
Чем полезен Блины из ц/з муки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Продукт кисломолочный обезжиренный Exponenta HIGH-PRO черника земляника
- Свинина тушёная с луком и морковью
- Фрикадельки
- Творожный пп кекс
- Курица тушеная в сметане 10%
- Пирог с черемуховой мукой, брусникой
- Бедро куриное
- Garšīga Rudz. Maize
- Котлета минтай 27 ноября
- Гречка с овощами
- Тефтели запечённые с овощами
- Лапша биг бон 75гр
- Ветчина с яйцами
- Тыквенный суп
- Aptamil2
- Масло подсолнечное Владовское
- Сельдь фаршированная
- Boombar кранч
- Перловка отварная
- Крем заварной с бананом
- Оладьи из кабачка
- Лапша ролтон
- Батончик Шелковица с Памира с какао
- Печенье медово имбирное
- Морковный салат с чесноком
- Токпок
- Семена тыквы
- Салат из кальмар
- Хек припущенный с морковью и луком
- Салат с нутом
- Салат 27 ноября
- Стручковая фасоль тушеная с морковью и луком
- Вок рис с говядиной
- батончик-мюсли лента ECO
- Запеканка по-новому
- Колеты из окуня
- Вок рис с морепродуктами
- Колбаса стародворскач
- Конвертики с творогом
- Семена чиа в кокос молоке с манго
- Хачапури
- Оливье
- Пряники
- Макароны из твердых сортов
- Доппельгерц актив В-Комплекс
- Майонезно-йогуртовая заправка
- омлет белковый с курицей
- Колбаса венская
- Йогурт мама лама банан
- Шеи индейки с овощами2
- Болтунья с томатами
- Форель радужная соленая
- Кабаяки запеченые с помидорами и сыром
- Яичница с беконом 7яиц
- Щи из квашеной капусты с мясом
- Пышкейк
- Пирог варенье
- Котлеты из куриных бедрышек
- Бычки в томатном сосе
- Суп томатный
- Запеканка
- Картофель жареный
- Тунец филе
- Шоколад на кешью с кокосовой стружкой
- Творог Савушкин продукт классический 5%
- Картофель в духовке
- Шоколад белый на кешью с манго
- Томатная паста [Пиканта]
- Творог 6%
- Шоколад молочный на овсяном молоке пряный кунжут
- Пельмени нежные
- Суп куриный с рисом
- Настойка горькая медовая с перцем (Nemirof)
- Шоколад горький малина-спирулина
- Салат зеленый
- Сметана 10%
- Зелёный Роти/Чапати
- Моцарелла шарики 50%
- Сыр Gouda Light
- Лимон с имбирем и яблоком
- Щи
- Кетчуп итальянский
- Soup shiritake noodles
- СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ
- Салат из чечевицы (с майонезно-йогуртовой заправкой)
- Капрезе
- Аннинская забава
- Фасоль с морковью и луком 104
- Колбаса сыровяленая Милано
- Запеканка творожная
- Пицца «Маргарита»
- Рисовые хлопья "Доброе утро"
- Яблочный заварной крем
- гран фри маленький (100г)
- Гречневая запеканка с курицей
- Куриная грудка с соевым соусом жареная
- Куриная ветчина
- Pudding Chia with cacao
- Маффины с курицей
- Молочный шоколад с желейной апельсиновой начинкой
Метки: Как приготовить Блины из ц/з муки, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из ц/з муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
