Рецепт Пирог с капустой мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой мамин

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	250 г
Вода	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Водка	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	20 г
Капуста белокочанная (Запекание)	2000 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Скумбрия натуральная. Консервы	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.3 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1038 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4.2%	1462 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	9.4%	659 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	4.5%	1377 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.5%	952 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	1.8%	3348 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.2 мкг	900 мкг	5.2%	3.2%	1907 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.9%	7353 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	3%	2069 г
Витамин В4, холин	29.38 мг	500 мг	5.9%	3.6%	1702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.4%	1835 г
Витамин В9, фолаты	10.731 мкг	400 мкг	2.7%	1.7%	3728 г
Витамин В12, кобаламин	1.304 мкг	3 мкг	43.5%	26.8%	230 г
Витамин C, аскорбиновая	19.6 мг	90 мг	21.8%	13.4%	459 г
Витамин D, кальциферол	1.869 мкг	10 мкг	18.7%	11.5%	535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.61 мг	15 мг	4.1%	2.5%	2459 г
Витамин Н, биотин	0.752 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6649 г
Витамин К, филлохинон	52.6 мкг	120 мкг	43.8%	27%	228 г
Витамин РР, НЭ	2.1142 мг	20 мг	10.6%	6.5%	946 г
Ниацин	1.368 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.58 мг	2500 мг	9.4%	5.8%	1061 г
Кальций, Ca	45.53 мг	1000 мг	4.6%	2.8%	2196 г
Кремний, Si	22.797 мг	30 мг	76%	46.8%	132 г
Магний, Mg	19.89 мг	400 мг	5%	3.1%	2011 г
Натрий, Na	212.81 мг	1300 мг	16.4%	10.1%	611 г
Сера, S	61.27 мг	1000 мг	6.1%	3.8%	1632 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	5.6%	1099 г
Хлор, Cl	319.33 мг	2300 мг	13.9%	8.6%	720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	434.9 мкг	~
Бор, B	99.1 мкг	~
Ванадий, V	15.36 мкг	~
Железо, Fe	0.761 мг	18 мг	4.2%	2.6%	2365 г
Йод, I	6.43 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2333 г
Кобальт, Co	8.447 мкг	10 мкг	84.5%	52.1%	118 г
Марганец, Mn	0.2003 мг	2 мг	10%	6.2%	999 г
Медь, Cu	92.07 мкг	1000 мкг	9.2%	5.7%	1086 г
Молибден, Mo	8.041 мкг	70 мкг	11.5%	7.1%	871 г
Никель, Ni	7.996 мкг	~
Олово, Sn	0.89 мкг	~
Рубидий, Rb	24.6 мкг	~
Селен, Se	6.37 мкг	55 мкг	11.6%	7.1%	863 г
Титан, Ti	1.88 мкг	~
Фтор, F	167.13 мкг	4000 мкг	4.2%	2.6%	2393 г
Хром, Cr	8.48 мкг	50 мкг	17%	10.5%	590 г
Цинк, Zn	0.5209 мг	12 мг	4.3%	2.6%	2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.655 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.693 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.251 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	20.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.422 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.239 г	~
6:0 Капроновая	0.109 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.153 г	~
14:0 Миристиновая	0.706 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.999 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.622 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.52 г	min 16.8 г	15%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.213 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.673 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.535 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.1 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой мамин составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.3 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ МАМИН

Пирог с капустой мамин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43,5 %, витамином C - 21,8 %, витамином D - 18,7 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 76 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,6 %, хромом - 17 %

Чем полезен Пирог с капустой мамин

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой мамин, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой мамин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе