Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 40 г |
Шампиньоны (Запекание) | 50 г |
Куриная грудка (филе) (Запекание) | 80 г |
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 25 г |
Лук репчатый (Запекание) | 25 г |
Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при температуре 180 градусов 25 минут. Кушаем в горячем виде.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.6% | 551 г |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.8% | 933 г |
Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.2% | 690 г |
Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2922 г |
Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.9% | 807 г |
Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 6.6% | 968 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 13.8% | 460 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 10.4% | 610 г |
Витамин В9, фолаты | 15.361 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2604 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
Витамин Н, биотин | 6.152 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 5.6493 мг | 20 мг | 28.2% | 18% | 354 г |
Ниацин | 5.371 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 329.74 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.4% | 758 г |
Кальций, Ca | 99.74 мг | 1000 мг | 10% | 6.4% | 1003 г |
Кремний, Si | 15.232 мг | 30 мг | 50.8% | 32.4% | 197 г |
Магний, Mg | 74.01 мг | 400 мг | 18.5% | 11.8% | 540 г |
Натрий, Na | 147.51 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.2% | 881 г |
Сера, S | 129.22 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 774 г |
Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 15.5% | 411 г |
Хлор, Cl | 232.35 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.4% | 990 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 30.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 6.6% | 965 г |
Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2104 г |
Кобальт, Co | 7.298 мкг | 10 мкг | 73% | 46.5% | 137 г |
Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3418 мг | 2 мг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
Медь, Cu | 265.77 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 16.9% | 376 г |
Молибден, Mo | 11.27 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.3% | 621 г |
Никель, Ni | 2.046 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.521 мкг | 55 мкг | 22.8% | 14.5% | 439 г |
Стронций, Sr | 60.07 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 17.79 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 56.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7142 г |
Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 15.5% | 409 г |
Цинк, Zn | 1.419 мг | 12 мг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
Цирконий, Zr | 6.11 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 9.676 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
Валин | 0.565 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
Лизин | 1.03 г | ~ | |||
Метионин | 0.216 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
Треонин | 0.466 г | ~ | |||
Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
Аланин | 0.567 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
Глицин | 0.456 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
Пролин | 0.447 г | ~ | |||
Серин | 0.466 г | ~ | |||
Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 16.34 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 8.811 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая запеканка составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 157 кКал | -% | |
Белки | 13.8 г | -% | |
Жиры | 6 г | -% | |
Углеводы | 11.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
Вода | 64.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|