Рецепт Горшочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочек

Мясо косули 202 г
Морковь 29 г
Лук репчатый 31 г
Гречневая крупа ядрица 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.8% 487 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.2% 1490 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.7% 645 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3732 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 11.8% 529 г
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 12.7% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.064 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4413 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.472 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2023 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.8916 мг 20 мг 19.5% 12.2% 514 г
Ниацин 1.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.71 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2054 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.6% 10225 г
Кремний, Si 21.52 мг 30 мг 71.7% 44.8% 139 г
Магний, Mg 51.27 мг 400 мг 12.8% 8% 780 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45614 г
Сера, S 151.61 мг 1000 мг 15.2% 9.5% 660 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 6.2% 1005 г
Хлор, Cl 15.33 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 117 мкг ~
Ванадий, V 48.16 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 8.4% 742 г
Литий, Li 1.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 12.5% 497 г
Медь, Cu 164.2 мкг 1000 мкг 16.4% 10.2% 609 г
Молибден, Mo 9.743 мкг 70 мкг 13.9% 8.7% 718 г
Никель, Ni 3.143 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 1.387 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 3965 г
Стронций, Sr 71.85 мкг ~
Титан, Ti 7.72 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31128 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.5905 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2032 г
Цирконий, Zr 8.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Горшочек составляет 160,2 кКал.

  • Порция = 311 гр (498.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность160.2 ккал10.59%
Белки15.6 г17.14%
Жиры4.3 г6.52%
Углеводы14.7 г10.65%
Пищевые волокна3.1 г15.5%
Вода60.9 г2.27%
Витамины и минералы
A
19%
b-car
20%
В1
7.3%
B2
3.1%
Холин
2.8%
B5
2.7%
B6
5.8%
B9
2.3%
B12
~
C
1.5%
D
~
E
1.6%
H
4.9%
вит.К
2.3%
PP
20%
Калий
4.9%
Ca
1%
Si
72%
Mg
13%
Na
0.2%
P
10%
Cl
0.7%
Fe
9.4%
I
1%
Co
14%
Mn
20%
Cu
16%
Mo
14%
Se
2.5%
F
0.3%
Cr
2.7%
Zn
4.9%
Рейтинг
8.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
39%
16г
Жиры
24%
Углеводы
37%
15г
Белки 15.6г, 62.4 ккал (39%)Жиры 4.3г, 38.7 ккал (24.2%)Углеводы 14.7г, 58.8 ккал (36.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГОРШОЧЕК

Горшочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 71,7 %, магнием - 12,8 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 20,1 %, медью - 16,4 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Горшочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочек, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты