Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 52 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Перец сладкий красный 86 г
Огурец парниковый 85 г
Петрушка свежая 15 г
Кукурузное масло 10 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 10 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.7% 1551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.5% 1037 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.4% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 21.8% 550 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 20.9% 576 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.388 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 74.61 мг 90 мг 82.9% 99.4% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 6.5% 1840 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 77.2 мкг 120 мкг 64.3% 77.1% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.5252 мг 20 мг 2.6% 3.1% 3808 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.31 мг 2500 мг 7.9% 9.5% 1261 г
Кальций, Ca 126.26 мг 1000 мг 12.6% 15.1% 792 г
Кремний, Si 20.289 мг 30 мг 67.6% 81.1% 148 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3175 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 1% 13252 г
Сера, S 48.86 мг 1000 мг 4.9% 5.9% 2047 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 15.2% 789 г
Хлор, Cl 31.98 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 3.5% 3509 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10345 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 32.1% 374 г
Литий, Li 29.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 6% 1986 г
Медь, Cu 72.82 мкг 1000 мкг 7.3% 8.8% 1373 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 6% 2010 г
Никель, Ni 4.96 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 2.517 мкг 55 мкг 4.6% 5.5% 2185 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23683 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8.2% 1471 г
Цинк, Zn 0.7136 мг 12 мг 5.9% 7.1% 1682 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 82,9 %, витамином K - 64,3 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 67,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
27-10-2024
Почему возвращаемся в МЗР снова и снова? Ответ зде...
Дневник питания за 27.10.2024 Доброго времени суто...
14 214
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Новые рецепты
Салат с крабовыми палочками без майонеза
Автор Ксения ККК
132.6
8.5
5.2
12.4
8
1 0
Суп-пюре из белой рыбы с грибами
Автор Вера М. (LCHF)
71.1
9.9
2.9
1
27
2 1
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
6 3
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Валентина
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
Витамины и минералы: 86%
NataLyy
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Витамины и минералы: 91%