Рецепт Перловка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка моя

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 165 г
Вода 505 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.7% 1369 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 2% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.783 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14373 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2% 5137 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8193 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2441 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.09 мг 2500 мг 1.7% 1.8% 5940 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6325 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3817 г
Натрий, Na 286.88 мг 1300 мг 22.1% 23.3% 453 г
Сера, S 20.71 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4829 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 10.3% 1017 г
Хлор, Cl 438 мг 2300 мг 19% 20.1% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.6% 3930 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 5.7% 1852 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 8.3% 1261 г
Медь, Cu 69.76 мкг 1000 мкг 7% 7.4% 1433 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 7.6% 1393 г
Никель, Ni 4.783 мкг ~
Селен, Se 8.372 мкг 55 мкг 15.2% 16.1% 657 г
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 88.39 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4525 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 6.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 2% 5229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перловка моя составляет 94,7 кКал.

  • Порция = 260 гр (246.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА МОЯ

Перловка моя богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Перловка моя

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка моя, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты