Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая крупа 160 г
Лук репчатый 132 г
Помидор (томат), парниковый 273 г
Перец сладкий зеленый 155 г
Морковь 117 г
Оливковое масло 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 8.6% 1685 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.4% 952 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.3% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.1 мкг 900 мкг 29.6% 43.3% 338 г
бета Каротин 1.598 мг 5 мг 32% 46.8% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.869 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5823 г
Витамин C, аскорбиновая 27.56 мг 90 мг 30.6% 44.7% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.9147 мг 20 мг 4.6% 6.7% 2187 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.11 мг 2500 мг 6% 8.8% 1677 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5921 г
Кремний, Si 4.701 мг 30 мг 15.7% 23% 638 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3142 г
Натрий, Na 113.72 мг 1300 мг 8.7% 12.7% 1143 г
Сера, S 24.08 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4153 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 12.9% 1138 г
Хлор, Cl 184.79 мг 2300 мг 8% 11.7% 1245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 10.55 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2848 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8380 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 43.9% 334 г
Литий, Li 7.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 14.6% 1003 г
Медь, Cu 103.26 мкг 1000 мкг 10.3% 15.1% 968 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 12.4% 1176 г
Никель, Ni 7.063 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 5.598 мкг 55 мкг 10.2% 14.9% 982 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 43.24 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9251 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 12.9% 1131 г
Цинк, Zn 0.3905 мг 12 мг 3.3% 4.8% 3073 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 30,6 %, кремнием - 15,7 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы