Рецепт Хачапури на сковороде.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури на сковороде.

Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Рисовая мука, белая 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.3% 752 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.2% 659 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.7% 1014 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 5.9% 806 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.8% 700 г
Витамин В4, холин 78.31 мг 500 мг 15.7% 7.5% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 7.3% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.9 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5797 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 8% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Витамин Н, биотин 6.995 мкг 50 мкг 14% 6.7% 715 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9675 мг 20 мг 14.8% 7.1% 674 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.14 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1759 г
Кальций, Ca 231.77 мг 1000 мг 23.2% 11.1% 431 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1464 г
Натрий, Na 804.15 мг 1300 мг 61.9% 29.5% 162 г
Сера, S 115.53 мг 1000 мг 11.6% 5.5% 866 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 12.4% 384 г
Хлор, Cl 1243.75 мг 2300 мг 54.1% 25.8% 185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1976 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3% 1579 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 14.9% 320 г
Марганец, Mn 0.329 мг 2 мг 16.5% 7.9% 608 г
Медь, Cu 76.82 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1302 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 3.9% 1239 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 14.627 мкг 55 мкг 26.6% 12.7% 376 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16821 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 1.4365 мг 12 мг 12% 5.7% 835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.526 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 2.279 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.69 г min 16.8 г 16% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде. составляет 209,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ.

Хачапури на сковороде. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 54,1 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 16,5 %, селеном - 26,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен Хачапури на сковороде.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури на сковороде., калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури на сковороде., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы