Рецепт Салат 30.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 30.12

Огурец парниковый 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Сельдерей 111 г
Пекинская капуста 72 г
Крабовые палочки 102 г
Морковь корейская 91 г
Моцарелла с рассолом 75 г
Авокадо 36 г
Перловка 161 г
Соевый соус классический 30 г
Перец сладкий красный 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 30.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.5% 2714 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.5% 2333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.1% 3476 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 48.8% 359 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.912 мкг ~
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 51% 343 г
бета Криптоксантин 0.982 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 10% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.881 мкг 400 мкг 3.7% 6.5% 2688 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 7.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 30.5 мг 90 мг 33.9% 59.3% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5319 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 21.3% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.5834 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3428 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.42 мг 2500 мг 7.5% 13.1% 1327 г
Кальций, Ca 77.24 мг 1000 мг 7.7% 13.5% 1295 г
Кремний, Si 11.911 мг 30 мг 39.7% 69.4% 252 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 8.7% 2020 г
Натрий, Na 81.27 мг 1300 мг 6.3% 11% 1600 г
Сера, S 37.29 мг 1000 мг 3.7% 6.5% 2682 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 22% 791 г
Хлор, Cl 19.53 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 11777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 8.83 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3488 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8671 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 25.5% 686 г
Литий, Li 10.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 9.3% 1881 г
Медь, Cu 59.43 мкг 1000 мкг 5.9% 10.3% 1683 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 10.5% 1670 г
Никель, Ni 5.134 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 4.573 мкг 55 мкг 8.3% 14.5% 1203 г
Стронций, Sr 8.01 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17897 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 7.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2607 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
Кампестерол 0.175 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 2.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 30.12 составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 30.12

Салат 30.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 33,9 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Салат 30.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 30.12, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 30.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы